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冷庫機(jī)組制冷量計算與兩器和吞吐量的計算

風(fēng)冷式冷凝器換熱面積的計算：制冷量+壓縮機(jī)電機(jī)功率÷（200~250）㎡

 

水冷式冷凝器與風(fēng)冷式冷凝器的比例一般為：1:15，如風(fēng)冷式冷凝器為300㎡，水冷式冷凝器則為：300÷15=20㎡。冷卻水質(zhì)差可適當(dāng)縮小比例至1:10左右。

 

如60立方米的庫房，庫溫-18℃，風(fēng)冷式蒸發(fā)器（冷風(fēng)機(jī)）的配比一般以壓縮機(jī)的制冷功率相近。

 

如60立方米的庫房，庫溫-18℃，蒸發(fā)器采用吊頂鋁排，按庫房底面積的兩倍配置即可（即庫房底面積X2）。

 

如60立方米的庫房，庫溫-18℃，蒸發(fā)器至少要分2路（2組），每組（路）的熱力膨脹閥閥芯比壓縮機(jī)的匹數(shù)小一號配置。膨脹閥的配置是根據(jù)壓縮機(jī)的制冷量確定的，無需放大20%。

 

鋁排蒸發(fā)面積固定不變，只增大壓縮機(jī)，雖然單位制冷量增大了，換熱速度加快了，但整體換熱量是根據(jù)蒸發(fā)面積進(jìn)行的，不可能就能因此變成速凍庫。

 

冷庫的容積利用系數(shù)：

500～1000立方＝0.40   

1001～2000立方＝0.50

2001～10000立方＝0.55     

10001～15000立方＝0.60

 

組合式冷庫的食品單位重量：

凍肉＝0.40噸/立方  

凍魚＝0.47噸/立方  

鮮果蔬＝0.23噸/立方 

機(jī)制冰＝0.75噸/立方 

凍羊腔＝0.25噸/立方  

去骨分割肉或副產(chǎn)品＝0.60噸/立方  

箱裝凍家禽＝0.55噸/立方

 

組合式冷庫入庫量計算方法：      

在倉儲業(yè)中，最大入庫量的計算公式為：有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）×0.9   

 

最大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）/2.5m3

組合式冷庫實際的最大入庫量

有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）×0.9  

最大入庫量（噸）=總內(nèi)容積（m3）×（0.4-0.6）/2.5m3

 

0.4～0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。（以下表格僅供參考）  

食品類別	重度（kg/m3）
凍肉	400
凍魚	470
鮮蛋	260
鮮蔬菜	230
鮮水果	230
冰蛋	600
機(jī)制冰	750

 

在沒有特殊的場合，實際使用的日入庫量按照最大入庫量（噸）的15%－30%計算（一般小于100立方的按30%計算，大于1000立方的則按15％計算。

 

冷庫制冷量計算公式：

通常高溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積×90×1.16+正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進(jìn)出庫頻率確定，范圍在100-400W之間。

 

中溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積×95×1.16+正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間。

 

低溫活動冷庫壓縮機(jī)組制冷量計算公式為：冷庫容積×110×1.2+正偏差，正偏差量范圍在300-800W之間。