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會議時(shí)間：8月29日 上午9:30分
食藥用菌多糖研究進(jìn)展及其抗腫瘤機(jī)制研究（下）
丁淼
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀博士研究生
食藥用菌多糖作為一類天然生物活性物質(zhì)，因其特殊的結(jié)構(gòu)和廣泛的生物活性而備受關(guān)注。近年來，關(guān)于食藥用菌多糖的研究不斷深入，尤其是在抗腫瘤領(lǐng)域，食藥用菌多糖展現(xiàn)出巨大的潛力和應(yīng)用前景。本課程將從多糖提取技術(shù)、分離與純化技術(shù)、結(jié)構(gòu)分析、生物活性研究、抗腫瘤機(jī)制以及前景展望等方面，對食藥用菌多糖的研究進(jìn)展進(jìn)行介紹。
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