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方案描述

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在做食品添加劑甜菊糖苷的擴項過程中，發(fā)現13種甜菊糖苷色譜峰無法完全分離，幾種化合物由于結構相似，采用普通C18色譜柱，按照標準中的色譜條件進行梯度洗脫，無論如何延長洗脫時間和調整流動性比例，都無法將13種化合物完全分離，混合標準溶液只有12個色譜峰，一開始還以為標物衰減或者標準品的質量問題，甚至跟標物公司溝通了半天都沒有結果，后來使用單標逐一比對出峰時間發(fā)現，瑞鮑迪苷D和瑞鮑迪苷N，出峰時間相近無法分離，由于使用的已經是250mm長色譜柱了，并且甜菊糖苷為水溶性很好的化合物，在色譜柱長度和流動相種類上也沒有什么優(yōu)化的必要了，于是轉換思路開始更換不同類型的色譜柱來進行分離。

這個時候島津推出了Shim-pack系列色譜柱，號稱專為多種類化合物分離而設計的一款色譜柱，那么就拿來試一下吧，最終在一眾色譜柱中，島津的Shim-pack Scepter脫穎而出，成功分離出完美的13種化合物。順利完成了擴項。

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大家都知道針對于食品中合成著色劑的測定，2023年標準更新之后很多食品品類增加了合成著色劑的檢測，因共有15個峰需要檢測，標準中 采用長250mm的色譜柱，一針采樣時間在30min。

通過ShimNex CS C18色譜柱（長150mm）的應用以及梯度洗脫條件的設置，在分離度滿足要求的前提下將單針采樣時間縮短到了20min大大的提高了檢驗的效率，另外發(fā)現因為食品種類繁多，若采樣復雜基質如茶葉較多會大大縮短色譜柱使用壽命，希望廠家可以改善提高相關使用壽命。