化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
關(guān)注水質(zhì)安全，“高品質(zhì)供水水質(zhì)分析與檢測技術(shù)線上研討會(huì)”開課在即
2025年5月7日14:00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“高品質(zhì)[詳細(xì)]
餐飲新型消費(fèi)不斷擴(kuò)展 1-7月全國餐飲收入超三萬億元
2024年08月26日 16:31:41
來源：中國烹飪協(xié)會(huì) 點(diǎn)擊量：3627
2024年1-7月，全國餐飲收入30647億元，同比增長7.1%；限額以上單位餐飲收入8418億元，同比增長4.6%。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】國家統(tǒng)計(jì)局8月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年7月，全國餐飲收入4403億元，同比增長3.0%；限額以上單位餐飲收入1217億元，同比下降0.7%。2024年1-7月，全國餐飲收入30647億元，同比增長7.1%；限額以上單位餐飲收入8418億元，同比增長4.6%。
據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)分析，7月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速環(huán)比下降2.4個(gè)、4.7個(gè)百分點(diǎn)。全國餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.7%，比重比上月提升了0.4個(gè)百分點(diǎn)。全國餐飲收入增幅高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅0.3個(gè)百分點(diǎn)。中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《7月份中國餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報(bào)告》顯示，7月份餐飲業(yè)在銷售額和盈利方面面臨挑戰(zhàn)，而用工和客流量方面相對(duì)表現(xiàn)樂觀，行業(yè)正積極采取措施應(yīng)對(duì)當(dāng)前的變化，并對(duì)未來一個(gè)月的經(jīng)營持積極態(tài)度。
國家高度重視餐飲消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展。7月份，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的意見》指出要挖掘基礎(chǔ)型消費(fèi)潛力，激發(fā)改善型消費(fèi)活力。在助企政策指引下，餐飲新型消費(fèi)不斷擴(kuò)展，各地通過開展“美食+奧運(yùn)”“美食+旅游”“美食+非遺”“美食+文娛”“美食+文化”等活動(dòng)激發(fā)暑期消費(fèi)熱潮，擦亮地方美食品牌，提升知名度，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)。上海啟動(dòng)“奧運(yùn)美食月”“一江一河奧運(yùn)美食月”各大餐飲企業(yè)攜手緊跟比賽熱度，讓消費(fèi)者觀賽事品美食；“蘇州古鎮(zhèn)最江南”為主題的游玩線路+美食體驗(yàn)；云南玉溪足球賽+“美食拉練”；重慶十八梯老街巷變身新型消費(fèi)空間，人們?cè)谄穱L火鍋美食、中式茶飲的同時(shí)，還能沉浸式體驗(yàn)非遺技藝、服飾設(shè)計(jì)。
中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為，7月份，餐飲經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)，高質(zhì)量發(fā)展扎實(shí)推進(jìn)。但也要看到，當(dāng)前外部環(huán)境變化帶來的不利影響增多，國內(nèi)有效需求依然不足，餐飲經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好仍面臨困難和挑戰(zhàn)。下階段，要因地制宜深度挖掘餐飲消費(fèi)潛力，鼓勵(lì)地方傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)烹飪技藝和餐飲文化，持續(xù)提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，激發(fā)“美食+”新型消費(fèi)活力，鞏固好餐飲經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好的基礎(chǔ)。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
小櫻桃產(chǎn)業(yè)：探索鮮食與加工的發(fā)展之路
小櫻桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。2025-04-30 16:03:15 -
關(guān)注蝦尾市場，深挖小龍蝦產(chǎn)業(yè)潛力
發(fā)展小龍蝦深加工產(chǎn)業(yè)，成為破解這些難題、延伸小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)附加值的必由之路。在各類小龍蝦深加工產(chǎn)品中，小龍蝦尾憑借其獨(dú)特優(yōu)...2025-04-29 15:49:46 -
深挖草莓產(chǎn)業(yè)價(jià)值拓寬發(fā)展多元路徑
從營養(yǎng)角度來看，草莓堪稱“營養(yǎng)寶庫”。豐富的營養(yǎng)成分，為草莓深加工產(chǎn)品奠定了良好的品質(zhì)基礎(chǔ)，無論是制作飲品、食品，還是開發(fā)保健品，...2025-04-28 13:41:44 -
9項(xiàng)舉措助力鄉(xiāng)村振興與糧食安全！2025年農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策清單出臺(tái)
近日，國家發(fā)布了2025年中央財(cái)政到人到戶農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，旨在充分發(fā)揮政策引導(dǎo)作用，支持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村發(fā)展。2025-04-28 13:18:34 -
食品檢測設(shè)備在應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)、保障肉制品安全方面發(fā)揮著不可替代的重要作用。2025-04-27 14:48:28
-
飲料行業(yè)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn)，如產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、消費(fèi)者需求日益多樣化、原材料價(jià)格波動(dòng)等。在這樣的環(huán)境中，柚香谷的異軍突起，為飲料行業(yè)...2025-04-24 15:15:13
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
