氯霉素（Chloramphenicol，CAP）是一種廣泛使用的廣譜類抗生素，由于它對人體具有嚴重的毒副作用 [1]，醫(yī)學界至今還沒有確定氯霉素的人體安全接觸劑量。美國和歐盟都禁止在食用性動物和動物飼料中使用氯霉素 [2]，在法規(guī)中 CAP 的殘留量為不得檢出。
氣相色譜的 ECD 檢測器對于具有強電子親和力的化合物有較高的靈敏度，而本實驗采用 Thermo Scientific Trace1310 氣相色譜，在分析飼料中的氯霉素時，簡單、方便，重現(xiàn)性好。
儀器與試劑 賽默飛Trace 1310 氣相色譜儀，配備了 SSL（分流 / 不分流進樣口）， ECD( 電子捕獲檢測器 )；
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