磁性金屬測定儀是根據GB5509—85《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》國家標準規(guī)定研制生產的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用檢測儀器。適用于質量監(jiān)督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進行測定的部門。
使用注意事項：
①使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時，必須在分離板的強磁區(qū)操作，這樣保證能夠將待測物品中的磁性金屬去除；
②將收集有磁性金屬物和殘余試樣混合物的白紙，平放在分離板的強磁區(qū)，(注意：紙張與磁板一定要充分接觸)；然后拉住白紙的邊緣輕輕的來回拉動，使磁性金屬物和殘余試樣混合物中的磁性金屬物與磁板充分接觸；
③用洗耳球垂直于磁性金屬物和殘余試樣混合物10cm高度輕微吹動，使堆積的混合物盡量散開，粉層越薄越有利于磁性金屬物與磁板的充分接觸；
④用洗耳球吹去混合物中的殘余試樣時，需小心輕吹，并仔細觀察，要防止將與磁板接觸不好的磁性金屬物與殘余試樣同時吹棄；
⑤將已分離過的磁性金屬物從白紙上小心的轉移到稱量紙上，并再次放在磁板的強磁區(qū)，輕輕拉動稱量紙，認真仔細地檢查其中是否還有殘余的試樣顆粒，確定已分離干凈后，即可將磁性金屬物和稱量紙一并稱量。
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