冰點(diǎn)滲透壓儀是用來測定各種溶液和體液滲透壓的儀器。采用冰點(diǎn)下降原理，測試結(jié)果精確，重復(fù)性好。采用半導(dǎo)體制冷，利用半導(dǎo)體本身的物理性質(zhì)不需要日常維護(hù)，而且使用壽命長。冰點(diǎn)滲透壓儀樣品測試探針外露直接插入樣品內(nèi)部測量，擦拭清潔簡單方便，使用壽命長，在正常使用情況下，最長可用十年或更長。

冰點(diǎn)滲透壓儀的原理是通過測量溶液的冰點(diǎn)來測定溶液的滲透壓。當(dāng)一種溶質(zhì)加入到一種純?nèi)軇┲袝r，溶液會發(fā)生四種變化:即冰點(diǎn)降低，沸點(diǎn)升高，滲透壓升高，蒸汽壓降低，這些變化稱為溶質(zhì)的依數(shù)特性，它們與溶液中溶質(zhì)的濃度密切相關(guān)。其中溶液的冰點(diǎn)隨溶質(zhì)的摩爾濃度增加而下降，稱為冰點(diǎn)的下降性。在物理化學(xué)中，任何溶液，如果其單位體積溶液所溶解的溶質(zhì)的顆粒數(shù)相同，則引起溶液冰點(diǎn)下降的數(shù)值亦相同，稱為拉烏爾冰點(diǎn)原理。既滲透壓摩爾濃度與冰點(diǎn)溫度下降值為線性關(guān)系。根據(jù)這一理論只要測定出溶液的冰點(diǎn)溫度即可算出溶液的滲透壓摩爾濃度，測量溶液的冰點(diǎn)最快速準(zhǔn)確的方法是使溶液迅速降到低于溶液冰點(diǎn)的溫度。對于水溶液，在從液態(tài)向固態(tài)冷卻變化過程中，溫度雖已達(dá)到結(jié)冰點(diǎn)，甚至低于結(jié)冰溫度，但不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象稱之為“過冷現(xiàn)象”。這時液體是極不穩(wěn)定的，受到一定的干擾振動可觸發(fā)其立刻結(jié)晶而變?yōu)楣虘B(tài)，由于分子能量突然由高能態(tài)變?yōu)榈湍軕B(tài)，多余的能量就會以熱的形式釋放出來，稱為晶化熱，由于晶化熱的存在，使過冷的溶液在結(jié)冰形成瞬間產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象，使水溶液的溫度達(dá)到一段平穩(wěn)的時期，在此期間溶液為冰水混合狀態(tài)，這段平穩(wěn)的溫度即為水溶液的冰點(diǎn)溫度。

依據(jù)以上原理。冰點(diǎn)滲透壓儀一般由以下幾個部分組成：制冷和溫控系統(tǒng)；高精度的測溫系統(tǒng)；機(jī)械震動系統(tǒng)；加樣系統(tǒng)；處理系統(tǒng)；顯示和輸入系統(tǒng);數(shù)據(jù)輸出系統(tǒng)；

通過制冷和溫控系統(tǒng)形成一個恒的過冷的溫度，樣本通過加樣系統(tǒng)加到檢測區(qū)，測定開始時應(yīng)有適量的弱振，保證樣本溫度均勻下降直過冰點(diǎn)，此時給樣本加足夠的較強(qiáng)振動，使樣品放岀晶化熱而形成冰水混合狀態(tài)，高精度的測溫電極測定此冰點(diǎn)溫度，并將其轉(zhuǎn)換成電信號，經(jīng)模數(shù)轉(zhuǎn)換，數(shù)據(jù)處理計算出溶液的滲透壓。