超聲波乳化的優(yōu)點：
1.可以控制乳狀液的類型。
2.生產(chǎn)乳液所需的功率小。
3.所形成的乳液更加穩(wěn)定，有的穩(wěn)定幾個月至半年以上。
4.濃度高，純?nèi)橐簼舛瓤沙^30%，外加乳化劑可達70%。
5.成本低，超聲波乳化一個重要的特點就是可以不用或少用乳化劑便產(chǎn)生非常穩(wěn)定的乳液。
6.與一般乳化工藝和設備（如螺旋槳、膠體磨和均質(zhì)器等）相比，超聲波乳化具有許多優(yōu)點。
7.所形成的乳液平均液滴尺寸?。?.2~2微米），液滴尺寸分布范圍窄（0.1~10微米）或更窄。
超聲波乳化應用：
超聲波乳化技術已廣泛應用于食品、造紙、涂料、化工、制藥、紡織、石油、冶金等工業(yè)領域，超聲波設備可以很容易地安裝在現(xiàn)有的生產(chǎn)線上，便于制造商以較低的成本升級設備。超聲波乳化也能創(chuàng)造一般方法不起作用的乳劑。常用的混合方法只能在水中制造5%的石蠟，不可思議的是，在功率超聲波的作用下，可以制造20%的石蠟乳液。
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