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嘔吐毒素(vomitoxin)，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學(xué)名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮，屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，嘔吐毒素DON的含量超過1mg/kg時就會對人及牲畜的健康產(chǎn)生損害，歐盟分類標(biāo)準(zhǔn)為三級致癌物。

我國國標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的*為1000 μg/kg。

方案介紹：玉米中嘔吐毒素含量快速定量檢測方案選用CSY-YG701嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測儀（深圳市芬析儀器制造有限公司）、電子天平、離心機(jī)、粉粹機(jī) 、渦旋振蕩器檢測設(shè)備，該方法操作簡單，結(jié)果準(zhǔn)確，整體測試時間20分鐘左右。

一、實驗所需器皿準(zhǔn)備

1、CSY-YG701嘔吐毒素?zé)晒舛繖z測儀（深圳市芬析儀器制造有限公司）

2、電子天平（國產(chǎn)）

3、離心機(jī)（國產(chǎn)）

3、粉粹機(jī)  （國產(chǎn)）

4、渦旋振蕩器（國產(chǎn)）

5、可調(diào)移液器1000-5000ul 可調(diào)移液器 20-200ul（國產(chǎn)）

二、樣品前處理

1、準(zhǔn)確稱取2.0g粉碎均勻的谷物樣本，放入50ml離心管或者錐形瓶中，加入10ml樣品提取液，用旋渦振蕩器震蕩3分鐘混勻，混勻后即為樣品液。

2、混勻后，取1.5ml均勻的樣品液在離心管，并在3500轉(zhuǎn)以上離心5分鐘。

3、取離心液上清液100ul+300ul樣品提取液震蕩5秒混勻即為待測液。

三、樣品檢測

1、開始檢測：取60ul待測液+60ul熒光標(biāo)記物,放入新的離心管中，把移液器刻度調(diào)至90ul，然后在離心管中吸吐3次液體（避免氣泡出現(xiàn)），混勻之后取90ul滴入檢測卡內(nèi)（本步驟應(yīng)該在30s內(nèi)完成），滴入完成之后，立即將檢測卡放入恒溫孵育器內(nèi)孵育8分鐘后進(jìn)行檢測。

深圳市芬析儀器制造有限公司主營業(yè)務(wù)：農(nóng)藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、食品安全檢測儀、水質(zhì)檢測儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制等，OEM代工/ODM貼牌等項目合作