首頁(yè) >> 公司動(dòng)態(tài) >> 新品上市丨新一代食用油脂中合成抗氧化劑提取、凈化神器
圖丨油脂溶解液
我國(guó)廣泛使用的合法的油溶性合成抗氧化劑主要有4種：沒食子酸丙酯（PG）、叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、叔丁基對(duì)羥基茴香醚(BHA)和 2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)。其作用主要是減緩食用油脂（包括含油食品中的油脂）氧化變質(zhì)的速度，最大添加xian量（以油脂中的含量計(jì)）一般為200mg/kg。
目前，合成抗氧化劑的檢測(cè)大多基于現(xiàn)行的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定》（GB 5009.32-2016），要求須先通過(guò)特定的樣品預(yù)處理技術(shù)操作，將各種合成抗氧化劑從被檢測(cè)的食用油脂樣品中分離提取出來(lái)后，再用液相色譜或氣相色譜技術(shù)對(duì)其各自的含量進(jìn)行測(cè)定。其中若采用液相色譜技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)，其所對(duì)應(yīng)的樣品預(yù)處理技術(shù)為凝膠滲透色譜（GPC）技術(shù)和（多次液液萃取+C18固相萃取）技術(shù)。
其中GPC技術(shù)預(yù)處理效率低，每次樣品預(yù)處理操作僅能處理1個(gè)樣品；且單次預(yù)處理操作要消耗大量的有機(jī)溶劑；更要使用昂貴的專用儀器——凝膠滲透色譜儀，和昂貴的專用耗材——凝膠滲透色譜柱才能完成操作，成本高昂；（多次液液萃取+C18固相萃?。┓ú僮鞣爆崳枰啻蔚娜斯ふ鹗庉腿 ㈦x心分層和人工吸取分層液體等操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，易導(dǎo)致最終的檢測(cè)結(jié)果回收率較低，重復(fù)性較差。
月旭科技新研發(fā)推出的液相色譜測(cè)定液態(tài)油脂中4種合成抗氧化劑（PG、TBHQ、BHA、BHT）——預(yù)處理專用方法包（AL-3型），從常溫下呈液態(tài)的食用動(dòng)植物油脂和含油食品提取的液態(tài)油脂樣品中，同時(shí)提取、分離和凈化這4種合成抗氧化劑，以用于液相色譜技術(shù)對(duì)這些合成抗氧化劑的檢測(cè)。
尤為重要的是，本款方法包所使用的樣品預(yù)處理技術(shù)進(jìn)行了合規(guī)化改進(jìn)，基本符合現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定》（GB 5009.32-2016）中固相萃取預(yù)處理技術(shù)的要求。
產(chǎn)優(yōu)
圖丨抗氧化劑提取液
01
合規(guī)性高
是對(duì)現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測(cè)定》（GB 5009.32-2016）中固相萃取預(yù)處理技術(shù)的優(yōu)化和簡(jiǎn)化，其原理與該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)原理基本一致。且油脂稱樣量和最終提取液定容體積與該國(guó)標(biāo)的要求一致，可直接按該國(guó)標(biāo)計(jì)算公式進(jìn)行結(jié)果計(jì)算。
02
回收率好
液相檢測(cè)各個(gè)抗氧化劑的回收率一般在80%~100%之間。
03
凈化效果好
能去除絕大部分的油脂成分，可有效防止污染和堵塞液相色譜柱造成對(duì)儀器的損害。
04
成本低
無(wú)需昂貴的儀器和耗材，僅需實(shí)驗(yàn)室常規(guī)儀器和耗材。
圖丨凈化專用SPE柱
1）液相色譜柱
分析柱：Ultimate® XB-C18色譜柱，4.6mm×250mm，5μm；
保護(hù)柱：Ultimate® XB-C18，4.6mm×10mm，5μm（配不銹鋼保護(hù)柱柱套）。
2）流動(dòng)相
A相：含1%乙酸的40%乙腈水溶液；
B相：含1%乙酸的乙腈；
3）梯度洗脫程序
4）流速：1.0mL/min；
5）檢測(cè)波長(zhǎng)：280nm；
6）柱溫：35℃；
7）進(jìn)樣體積：20μL。
圖丨SPE洗脫液
檢測(cè)色譜圖
產(chǎn)品信息
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