溫度是表征物體冷熱程度的物理量，是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中一個很重要而普遍的測量參數(shù)。溫度的測量及控制對保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、節(jié)約能源、生產(chǎn)安全、促進經(jīng)濟的發(fā)展起到非常重要的作用。溫度傳感器是檢測溫度的器件，是指能感受溫度并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號的傳感器。其種類多、應用廣、發(fā)展快，日常使用的材料及電子元件大部分特性都隨溫度而變化。
溫度傳感器的原理是利用物質(zhì)的熱電效應、電阻效應、熱敏電阻效應、熱電阻效應、熱電偶效應、紅外線吸收效應等原理，將溫度信號轉(zhuǎn)化為電信號。
溫度傳感器分類按測量方式可分為接觸式和非接觸式兩大類：
1、接觸式接觸式溫度傳感器的檢測部分與被測對象有良好的接觸，又稱溫度計。溫度計通過傳導或?qū)α鬟_到熱平衡，從而使溫度計的示值能直接表示被測對象的溫度。
2、非接觸式它的敏感元件與被測對象互不接觸，又稱非接觸式測溫儀表。這種儀表可用來測量運動物體、小目標和熱容量小或溫度變化迅速(瞬變)對象的表面溫度，也可用于測量溫度場的溫度分布。
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