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牛肉干水份活度測量儀原理/意義
閱讀：292 發(fā)布時(shí)間：2025-1-10牛肉干水份活度測量儀原理
冠亞牌GYW系列牛肉干水份活度測量儀是用于檢測水分子含量的機(jī)器設(shè)備，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的 化學(xué)、酶及 物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應(yīng)用于 藥品生產(chǎn)行業(yè)，專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。冠亞GYW水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量儀，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器，專業(yè)的線路設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定可靠；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，操作更為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標(biāo)定、測量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi)；一次標(biāo)定，較長時(shí)期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內(nèi)容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。
牛肉干水份活度測量儀意義
任何產(chǎn)品中“游離"或可用水會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。這在受到高度管制的制藥、食品和化妝品行業(yè)尤其重要。如果產(chǎn)品中水分過多，就會有微生物生長和水遷移的風(fēng)險(xiǎn)。這可能導(dǎo)致結(jié)塊、一致性或味道改變、營養(yǎng)減少或產(chǎn)品價(jià)值受影響，以及儲存和保質(zhì)期縮短。
測量水活性使得生產(chǎn)和保存過程監(jiān)測、控制和優(yōu)化成為可能，以確保對水分敏感的產(chǎn)品的物理、化學(xué)和微生物穩(wěn)定性。
