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當(dāng)我們提及食品安全或者環(huán)境保護(hù)時(shí)，毒素檢測(cè)是至關(guān)重要的一環(huán)。生物毒素又稱生物毒，是由各種生物（動(dòng)物、植物、微生物）產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，為天然毒素。生物毒素的種類繁多，幾乎包括所有類型的化合物，其生物活性也很復(fù)雜。由于生物毒素的多樣性和復(fù)雜性，其中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題。因此，對(duì)于這些潛在的危害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)測(cè)至關(guān)重要。

生物毒素檢測(cè)是一種科學(xué)方法，用于發(fā)現(xiàn)和量化有毒化合物，常用檢測(cè)方法有高效液相色譜法（HPLC）和氣相色譜法（GC）、質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)和免疫檢測(cè)法，質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)能夠提供關(guān)于物質(zhì)的分子量、結(jié)構(gòu)和含量等信息，是目前使用的主要方法。

盡管生物毒素檢測(cè)技術(shù)不斷發(fā)展，但仍存在一些挑戰(zhàn)。

難點(diǎn)

復(fù)雜樣品的分析

問題

生物樣品復(fù)雜多變，存在著多種毒素，不同種類毒素的同時(shí)檢測(cè)和準(zhǔn)確定量是一個(gè)挑戰(zhàn)。

島津解決方案

島津的質(zhì)譜技術(shù)具備高分辨率和高靈敏度的特點(diǎn)，能夠?qū)?fù)雜樣品進(jìn)行全面分析。其質(zhì)譜儀器采用多種掃描模式，能夠同時(shí)檢測(cè)多種毒素，通過精準(zhǔn)的分析，快速鑒定不同毒素，保障了分析結(jié)果的可靠性。

例如脂溶性貝類毒素分析。在堿性條件下，正負(fù)模式同時(shí)采集，各組分可以同時(shí)被檢測(cè)到。

難點(diǎn)

微量毒素的檢測(cè)

問題

微量毒素在樣品中存在濃度極低，對(duì)儀器的靈敏度提出了極高要求，傳統(tǒng)方法難以準(zhǔn)確檢測(cè)。

島津解決方案

島津的質(zhì)譜儀器擁有超高的靈敏度，能夠檢測(cè)到超低濃度的毒素。其所采用的高靈敏度檢測(cè)器和優(yōu)化的樣品在線處理方法，使得即使在微量級(jí)別下，也能精確檢測(cè)到并定量微量毒素，確保了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

在線SPE柱：10mm的MAYI柱

LC柱：100mm長(zhǎng)的C18柱

流動(dòng)相：甲醇/水

在線 SPE-LC-MS/MS

尿中1ng/mL的a-鵝膏毒肽，進(jìn)樣50uL，檢出限0.02ng/mL。

難點(diǎn)

大數(shù)據(jù)處理和分析

問題

質(zhì)譜技術(shù)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)龐大復(fù)雜，需要有效的數(shù)據(jù)處理和分析手段。

島津解決方案

島津不僅提供高性能的質(zhì)譜儀器，還提供專業(yè)的數(shù)據(jù)處理軟件LabSolutions Insight，這一軟件將分析多樣品變得更加簡(jiǎn)單高效，幫助用戶快速獲得結(jié)論和結(jié)果，節(jié)約分析時(shí)間。

難點(diǎn)

標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量控制

問題

在毒素檢測(cè)中，標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量控制是確保準(zhǔn)確性和可重復(fù)性的關(guān)鍵。

島津解決方案

島津積極參與毒素檢測(cè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制定，并且提供全面的質(zhì)量控制解決方案。其質(zhì)譜儀器具備自動(dòng)校準(zhǔn)和標(biāo)定功能，保證了分析的準(zhǔn)確性，并通過內(nèi)置的質(zhì)控功能，確保了分析結(jié)果的可靠性和可重復(fù)性。

島津以其先進(jìn)的質(zhì)譜技術(shù)和全面的解決方案，成功解決了生物毒素分析中的諸多難題。其高靈敏度、高分辨率的儀器，結(jié)合專業(yè)的數(shù)據(jù)處理軟件和質(zhì)量控制系統(tǒng)，為生物毒素分析提供了可靠的工具和方法。未來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，質(zhì)譜技術(shù)在生物毒素檢測(cè)中的應(yīng)用將繼續(xù)拓展。島津作為優(yōu)秀的儀器制造商，將持續(xù)投入研發(fā)，并致力于提供更先進(jìn)、更高效的質(zhì)譜儀器，以滿足日益增長(zhǎng)的毒素檢測(cè)需求，并為人類健康與環(huán)境安全保駕護(hù)航。

注：本產(chǎn)品僅用于研究，不能用于醫(yī)療診斷目的。

參考文獻(xiàn)

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[3] Ming-rong Qian, et al. Food Chemistry 434 (2024) 137493

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