顏色在很大程度上影響著消費者對食品的認知。人類會自然而然地將顏色與風味和質(zhì)量聯(lián)系起來，并根據(jù)產(chǎn)品的外觀推測其口味。

與所有休閑食品一樣，堅果也會受到消費者基于顏色的判斷。這些產(chǎn)品需要進行全面的質(zhì)量控制測試，以確保其具有適當?shù)馁|(zhì)量、外觀和口味。顏色測量設備可提供客觀的顏色評估，使操作人員能夠按照行業(yè)標準實現(xiàn)顏色一致性。

休閑食品行業(yè)顏色一致性的重要性

當消費者購買食品時，他們希望產(chǎn)品保持一致。這就是為什么休閑食品的顏色差異會導致人們認為這些產(chǎn)品不好吃、過時、不安全或質(zhì)量差。這些看法會在很大程度上影響購物者的購買決策，使他們不愿重復購買。

保持休閑食品行業(yè)顏色的一致性可確保堅果等食品給消費者留下良好印象，傳達出美味、高品質(zhì)和最佳新鮮度的信息。因此，更多的人可能會購買這些產(chǎn)品。

使用HunterLab的分光色度儀測量堅果的顏色

分光色度儀是測量生堅果和烤堅果顏色的最佳解決方案之一。該解決方案在測量堅果顏色的同時，還能無縫應對堅果樣品常見的難題，如粗糙的質(zhì)地和不規(guī)則的形狀。其他方案缺乏這種復雜性，無法提供分光色度儀所能提供的測量類型和數(shù)據(jù)準確性。

使用 HunterLab 的Aeros色彩分光色度儀可以輕松測量堅果的顏色。只需幾個簡單的步驟，該設備就能分析顏色的一致性。其他分光色度儀都不具備 Aeros 解決方案的功能。其主要功能包括

• 純反射組件，無需物理接觸即可測量樣品顏色，減少了樣品清理時間。

• 在旋轉(zhuǎn)樣品平臺上，27.5平方英寸的測量面積是世界上所有分光色度儀中最大的。

• 利用智能傳感器技術實現(xiàn)自動高度定位，以獲得最佳測量結果，減少操作員的參與。

• 嵌入式 EasyMatch QC 軟件可收集、顯示和分析記錄的顏色數(shù)據(jù)。

• 具有數(shù)據(jù)管理功能的智能用戶界面。

使用 HunterLab 解決方案進行休閑食品顏色測量，可以獲得準確的顏色測量數(shù)據(jù)。我們的解決方案具有其他分光色度儀所不具備的功能，因此堅果和其他休閑食品可以獲得一致的顏色。

利用 HunterLab 的解決方案促進休閑食品顏色的精確測量

使用 HunterLab 的分光色度儀測量堅果的顏色。70 多年來，我們一直致力于提供顏色測量解決方案，以實現(xiàn)最佳的準確性和效率。

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