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農(nóng)業(yè)部部長:農(nóng)產(chǎn)品越來越安全
9日上午，十一屆全國人大五次會議在梅地亞中心舉行“推進農(nóng)業(yè)科技進步，促進增產(chǎn)增收”記者會，針對去年毒牛奶問題，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，總體來說，中國農(nóng)產(chǎn)品越來越安全，但要對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件保持高壓姿態(tài)，決不寬容。
□關(guān)鍵詞·食品安全去年監(jiān)測合格率達96%
韓長賦稱，去年對全國蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品主要農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)測合格率都保持在96%以上，這在上特別是在發(fā)展中國家，應(yīng)該說是不低的。總體說來，中 國的農(nóng)產(chǎn)品是越來越安全的。但他同時坦承，一些食品安全問題有的是生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的，有些是極少數(shù)不法分子不講誠信、不講良心制造出來的?！ ?
今年，農(nóng)業(yè)部將通過兩項措施來解決，首先加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，包括要完善法規(guī)，健全質(zhì)量安全監(jiān)管的體系，加大執(zhí)法力度，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全當中 無論是生產(chǎn)還是經(jīng)營的過程中，包括非法添加，包括禁用高毒農(nóng)藥的違規(guī)使用等等，都要嚴加管理；特別是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重大案件，要始終保持高壓態(tài)勢，發(fā) 現(xiàn)一起，查處一起，嚴厲打擊，決不寬容。
第二個措施是推進農(nóng)業(yè)標準化的生產(chǎn)，無論是蔬菜的生產(chǎn)、畜禽水產(chǎn)的養(yǎng)殖等等，都標準化生產(chǎn)。只有使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是可控的，使流通過程是可追溯的， 這樣才能從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品源頭上的安全水平。韓長賦說，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)測算，大約中國人每天要消耗22萬噸肉、7萬噸禽蛋、15萬噸水產(chǎn)品、100萬噸蔬 菜。針對這個巨大的每日消費，他認為，zui重要的是做好農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)管即追溯體系。
□關(guān)鍵詞·轉(zhuǎn)基因
規(guī)范管理加強安全評估
農(nóng)博要聞推薦大閘蟹防偽標識登海先鋒嘉年華國務(wù)院：支持農(nóng)業(yè)上市融資
農(nóng)業(yè)部部長：中國農(nóng)產(chǎn)品越來越安全
央企扎堆種業(yè)看好轉(zhuǎn)基因玉米
我國已形成轉(zhuǎn)基因食品全流程監(jiān)管
對轉(zhuǎn)基因技術(shù)積極支持嚴格管理
韓長賦：今年將繼續(xù)增加農(nóng)業(yè)四補貼投
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，中國在轉(zhuǎn)基因問題上的方針是很明確的，概括來講就是四句話16個字，“加快研究、推進應(yīng)用，規(guī)范管理、科學發(fā)展”。具體來講分 兩個方面，一是要在科學研究方面，加快生物技術(shù)包括生物育種的研究，因為這也是當今世界科學技術(shù)包括農(nóng)業(yè)科技研究的一個前沿性的領(lǐng)域。二是在監(jiān)管方面，要 規(guī)范管理，加強安全的評估。
據(jù)悉，目前國家已經(jīng)頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例》，該條例從研究到實驗到生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、進口許可，到zui終產(chǎn)品、消費品的標識管理，都有一 套明確的法規(guī)制度，實現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用的全過程管理。韓長賦表示，中國對于轉(zhuǎn)基因以及生物育種的研究和安全性評價和管理，是非常重視的，將使這個 科研領(lǐng)域能夠持續(xù)、健康、安全地發(fā)展。
□關(guān)鍵詞·增收
受中小企影響農(nóng)民增收困難
去年我國三大主糧（水稻、小麥、玉米）產(chǎn)量超過了1萬億斤，半個世紀以來實現(xiàn)“八連增”。
韓長賦介紹，去年農(nóng)民人均純收入實際增幅超過兩位數(shù)，達到11.4%。今年將爭取穩(wěn)定產(chǎn)量在10500億斤以上；千方百計促進農(nóng)民繼續(xù)增收，爭取增幅保持在7.5%以上。努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和區(qū)域性重大動物疫情，有效保障農(nóng)產(chǎn)品的供給。
由于受到中小企業(yè)經(jīng)營困難影響，韓長賦表示，今年農(nóng)民增收空間有限。“經(jīng)濟形勢復(fù)蘇還有待于觀察，直接影響出口，而出口行業(yè)產(chǎn)品當中大部分是農(nóng)民 工在生產(chǎn)”。另外，中小企業(yè)現(xiàn)在還面臨一些困難，農(nóng)民工就業(yè)的增加和工資標準的提高也有一些困難。所以，2012年持續(xù)增收也是一個比較艱巨的任務(wù)。