8
其他視頻
2020/03/06
360次播放
視頻介紹：
質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）用于客觀分析食品物性品質(zhì)測定。全質(zhì)構(gòu)測定通過兩次壓縮分析可以模擬人口咀嚼運動，從而可以全面分析食品的硬度、脆性、咀嚼性、回復(fù)性、粘度、膠著性等感官指標。
